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月饼已上市 今年新意多

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赵梓轩(实习) 发表于 2018-8-18 00:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

本报讯(记者王绍芳实习生谢宛宸)虽然距离中秋佳节还有月余,记者昨天走访市场了解到,各种口味的月饼已经悄然上市,津乐园、桂顺斋、桂发祥等品牌连锁店内,广式、京式、苏氏、传统提浆等款式各异、口味独特的月饼摆满货架,吸引了不少市民尝鲜。
据多家门店的销售人员介绍,由于近两年月饼市场需求持续上升,因此各品牌纷纷推出了新口味、新包装、新造型的月饼,以满足人们不断升级的消费需求。人们对于健康的重视,也左右着商家研发新品的思路,除了低糖、低油外,苏子、枸杞、金银花等药食同源的食材也越来越多地被加入月饼馅中。
在津乐园门店,销售人员一面忙着补充散装独立包装的月饼,一面对记者说:“这两天散装月饼卖得特别好,很多人都是每个口味买两块,椒盐苏子、巧克力爆浆、奶黄流沙等新口味动销非常快。汇聚各种口味的新款‘拼盘’月饼礼盒,目前预订最火。乳酪月饼今年格外受老年人喜爱。”
在天津食品集团旗下天津市桂顺斋食品有限公司老店,直径几十厘米的大月饼吸引了不少顾客的眼光,店员告诉记者:“今年超大月饼是‘网红’产品,目前销量不错。除了传统提浆月饼、改良月饼外,新推出的水晶菠萝,玫瑰花、茉莉花、洛神花馅料的喜饼系列特别受欢迎,有的市民已经提前预订多套礼盒月饼。”
在桂发祥旗舰店,榴莲芒果、川蜀辣鸭、绿茶金银花等新口味月饼也引得不少顾客购买。正在挑选月饼的周女士说:“没想到还有辣鸭口味的月饼,得尝尝。”据各品牌销售人员介绍,通过目前销售情况看,今年人们对于礼盒月饼的消费需求出现升级变化,一品牌销售负责人说:“以前低价位的礼盒装卖得最好,而今年百元左右的礼盒非常受欢迎。”
编辑:赵梓轩(实习)
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